奄美 きび酢(あまみ きび酢)2個セット 送料無料!

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商品情報

奄美 きび酢
奄美諸島の風土が育てた無添加のさとうきび本格長熟醸造酢 あまみ きび酢です 。
ミネラル分(カルシウム・マグネシウム・カリウムなど)を豊富に含み、ナトリウム(塩分)が少ないのが特徴です。また、ポリフェノールを多く含んでいます。

容 量:700mlX2
原材料:さとうきび
原産国:日本(奄美諸島)
製造元:あまみ農業協同組合
広告文責:パレード販売株式会社 06-6136-1051
区分:食品
生産国:日本

3980円以上で送料無料!(沖縄・一部地域を除く)

さとうきびの本場、奄美大島に四百年にわたって守り続けた
伝統の醸造技術から生まれる香り豊かな逸品です。


沖縄から北に約300キロの奄美諸島でサトウキビを100%原料に作られています。
一年の内で最も糖度が高くなる1月~4月頃刈り取り時期を迎え、収穫したばかりのサトウキビを搾るところから「きび酢」作りは始まります。サトウキビを搾った「糖水」を一番釜で炊き、二番釜で醗酵に適した糖度に仕上げていきます。その後は、蔵の中でゆっくりと自然発酵が進んでゆき、じっくりと2年間寝かせることによって、香り豊かな「きび酢」になります。



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