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返礼品詳細
※冷凍する場合は、1回で食べきれる分量に小分けして保存し、1カ月ぐらいで召し上がって下さい。
和歌山県田辺市文里2丁目37-65
※年末年始、GW、お盆の期間中は、納期が1ヵ月以上かかる場合がございます。
※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
釜揚げしたしらすをじっくり干して乾燥させた「上乾ちりめん」。
干すことで味が凝縮され、塩分が抑えられます。
また天日で干すことで、しっかりとした歯ごたえある食感になり日持ちもよくなります。
酢の物やチャーハン、ふりかけのようにしてご飯のお供にもおすすめです。
『ちりめん』に含まれる主な栄養素
丸ごと食べられるしらすは、さまざまな栄養素を豊富に含んでいます。
・骨や歯を形成するのに必要な「カルシウム」
・カルシウムの働きを助ける「ビタミンD」
・脳神経や脳細胞の再生を促す効果がある「ビタミンB12」
・血管を拡張させ血液が固まるのを防ぐ「セレン」
ふりかけのようにご飯のお供にどうぞ。