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マサヒロ正広 4978857154473 正広作最上マグロ切 660mm ＃15447

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商品説明・詳細
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商品情報

【商品説明】
●和包丁最上シリーズは､水牛柄付和包丁(霞研)｡
●日本料理の繊細さを表現する､巧みな切れ味使いやすさには定評があります｡
●刃渡り:660mm｡
●重量:1，310g｡
●刀身の材質:白紙｡
●材質詳細:カーボン1.1%｡
●口輪:水牛角｡
●硬度:HRC60｡
●中子形状:打ち込み｡
●サブゼロ処理:なし｡
●ハンドルの材質:朴ノ木｡

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