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アルタランガビアンドビアン 2017 コッキ【発泡白】 Alta Langa Bianc‘d Bianc 2017 Cocchi

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商品情報

特別なキュヴェのシャルドネ100%から造るアルタランガ

コッキはピエモンテ州コッコナートダスティに本拠地を置くスプマンテを中心に生産するワイナリーです。創業者のジュリオコッキはもともとトスカーナで菓子職人をしていましたが、19世紀にアスティに移り住み、菓子職人であった経験を活かし、アスティ特産であるモスカート種のヴェルモット(フレーバードワイン)の生産に取り組みました。その後はバローロキナートの生産にも力を入れ、現在では世界各国に輸出しています。

（テイスティングコメント）
麦わら色。柑橘とアプリコットを思わせる白い果実の複雑な香り。繊細な泡立ちに、酸がとても優しく、ホワイトチョコレートやアプリコットを想わせる味わいがあります。バターやチーズ、クリーム系のパスタにお勧めです。

アルタランガビアンドビアン 2017
Alta Langa Bianc‘d Bianc 2017
ワイナリー：コッキ Cocchi
原産国：イタリア　　産地：ピエモンテ
格付： DOCG　　タイプ：白・発泡　　味わい：辛口
ブドウ品種：シャルドネ
醸造：最低48カ月の瓶内2次発酵
アルコール度数：12.5％　　内容量：750ml
飲み頃温度：8－10℃　　輸入元：フードライナー

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