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コーヒー豆ブラジルカルモデミナスフローラルブルボン受注焙煎選べる焙煎度合い珈琲珈琲豆コーヒースペシャルティコーヒー粉送料無料 400g 800g 1kg 2kg【DRIP TRIP】

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商品情報

【焙煎士コメント】
調和の取れた味わい。ブラジルらしい優しく飲みやすい口当たり。カルモデミナス産のコーヒーは、日本でいう「魚沼産コシヒカリ」のように「高品質商品」の代名詞になる程の品質を持っています。もちろんこのフローラルブルボンも高品質。おススメポイントは、1.甘味と風味(品質)2.コストパフォーマンス(この品質でこの価格!!)3.ブルボン(品種指定)4.カルモデミナス産(日本のお米で言うと魚沼産!!) 「カルモデミナスのコーヒーを使いたいけれども価格が高すぎて使えない。」そんな声にお応えする商品でもあります。あえて決まった農園を指定せず、スクリーンサイズも 15UP と小さめに抑えることによって、高いコストパフォーマンスを実現しています。利用シーン「フローラルブルボン」なので、3～4月春、さくらの季節にはぜひ単品で。卸先に「品質は保って欲しいのだけど、もう少し価格がんばってくれると嬉しいな。」とネゴされたときにも活躍します。味・香りについて浅煎りグレープフルーツやオレンジなどの明るい酸味。カカオや緑茶のようなボディ感と、ナッツのような香ばしさがある。クリーン。中煎りゆっきー＆くっき～おススメオレンジやプラムのような甘さの伴った爽やかな味。黄金糖のような甘さとスッキリ感、キレの良さを感じる。バランスよく、飲みやすい。中深煎りポンテ＆たうおススメブドウの皮のような果実感、コクがある。チョコレートのような濃厚感を伴なった甘味と、オレンジのような柑橘系の甘みある酸のバランスが良い。ホクホク感としっかりしたコーヒー感がgood。深煎りビターチョコレートのような甘味、心地よい苦味が広がる。ややミルキーさとまろやかさがあり、口当たり丸い。この焙煎度でもバランスがよい。生産地情報・産地:ミナスジェライス州カルモデミナス・標高:平均1,250m ・栽培品種:ブルボンアマレロカルモ社の代表はルイスパウロさんで、農園主（サンチュアリオデスル農園）でもあります。ルイスパウロさんのファミリーも農園主としてコーヒー生産を支えています（イルマスペレイラ農園・IP農園・セルトン農園など）。水分値10.6 生豆外観薄緑色で均一農薬検査社外委託検査にて、基準値以下商品規格NO2　S15 精選方法ナチュラル収穫時期5-9月栽培品種ブルボンアマレロ SCA評価82.75点

【焙煎士コメント】

調和の取れた味わい。
ブラジルらしい優しく飲みやすい口当たり。

カルモデミナス産のコーヒーは、日本でいう「魚沼産コシヒカリ」のように「高品質商品」の代名詞になる程の品質を持っています。もちろんこのフローラルブルボンも高品質。

おススメポイントは、1.甘味と風味(品質)2.コストパフォーマンス(この品質でこの価格!!)3.ブルボン(品種指定)4.カルモデミナス産(日本のお米で言うと魚沼産!!)

「カルモデミナスのコーヒーを使いたいけれども価格が高すぎて使えない。」
そんな声にお応えする商品でもあります。

あえて決まった農園を指定せず、スクリーンサイズも 15UP と小さめに抑えることによって、高いコストパフォーマンスを実現しています。

利用シーン
「フローラルブルボン」なので、3～4月春、さくらの季節にはぜひ単品で。

卸先に「品質は保って欲しいのだけど、もう少し価格がんばってくれると嬉しいな。」とネゴされたときにも活躍します。

味・香りについて
浅煎り
グレープフルーツやオレンジなどの明るい酸味。
カカオや緑茶のようなボディ感と、ナッツのような香ばしさがある。クリーン。

中煎りゆっきー＆くっき～おススメ
オレンジやプラムのような甘さの伴った爽やかな味。
黄金糖のような甘さとスッキリ感、キレの良さを感じる。
バランスよく、飲みやすい。

中深煎りポンテ＆たうおススメ
ブドウの皮のような果実感、コクがある。
チョコレートのような濃厚感を伴なった甘味と、オレンジのような柑橘系の甘みある酸のバランスが良い。ホクホク感としっかりしたコーヒー感がgood。

深煎り
ビターチョコレートのような甘味、心地よい苦味が広がる。
ややミルキーさとまろやかさがあり、口当たり丸い。
この焙煎度でもバランスがよい。

生産地情報
・産地:ミナスジェライス州カルモデミナス
・標高:平均1,250m
・栽培品種:ブルボンアマレロ

カルモ社の代表はルイスパウロさんで、農園主（サンチュアリオデスル農園）でもあります。ルイスパウロさんのファミリーも農園主としてコーヒー生産を支えています（イルマスペレイラ農園・IP農園・セルトン農園など）。

水分値10.6
生豆外観薄緑色で均一
農薬検査社外委託検査にて、基準値以下
商品規格NO2　S15
精選方法ナチュラル
収穫時期5-9月
栽培品種ブルボンアマレロ
SCA評価82.75点

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