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■金属製品製造業の盛んな町として知られる新潟県三条市の鍛冶職人の手による手造り和包丁。丹念に鍛え抜かれた和包丁・金次郎の切れ味をぜひ確かめてみてください。■アジ切り包丁は、小魚を捌く・下ごしらえするのに大変重宝する小包丁。アジなどの小魚を三枚におろす・切るといった作業がこれ一本で可能です。「出刃包丁は重くてうまく使いこなせない」という方には、気軽に使ってみていただける軽サイズです。『片刃』は、両刃に比べ力をいれずによく切れ、刃のコントロールがしやすく繊細な切り方を求める方には最適です。■表面には磨き加工を施し、まるで日本刀のように美しく高級感のある仕上がりにしました。■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく濡れた時にも滑りにくいのです。桂(かづら)は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。■新潟の三条鍛冶職人が、すべての工程手作業で、一丁一丁丹念に鍛造し手造りで仕上げています。一丁ずつ重さや形・仕上がりが微妙に異なる場合がありますが、世界で二つとない、唯一無二の逸品である証です。■包丁の切れ味は、お料理の出来栄えだけでなく味にも影響してしまいます。切れ味が悪いと食材の繊維をつぶしてしまい、鮮度が低下してしまうのです。良い包丁というのは、ストレスがなく疲れにくいのはもちろんのこと、食材本来の美味しさをぐんと引き立ててくれます。■包丁の贈り物は、『新たな世界を切り開く』『悪いものを断ち切る』と言われ、実は縁起がいいとされています。上質な包丁は、ワンランク上のギフトとして老若男女に喜ばれる贈り物です。■研ぎ直しのアフターサービスが受けられます。(※有償のサービスです。)製造元の職人の手による研ぎ直しサービスが受けられるので、ご購入後も安心!ご自身での研ぎ直しが不安な方は、ぜひご利用ください!まるで新品のような切れ味が回復し、末永くお使いいただけます。その他に、刃こぼれなどの修理も有償にて承っておりますので、ぜひご相談ください。
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6333円
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7948円
6789円
6230円
SA佐文 青鋼 出刃 21cm 【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ】【和食包丁】【Ω佐文】【業務用】
19906円
堺 菊守 サケ切 27cm【和包丁 和庖丁 サケ切包丁 業務用】【ECJ】
20319円
包丁 本出刃 6寸 180mm 安来白三鋼 堺孝行 本霞研 水牛柄 日本製 和包丁
20288円
4578300 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁 15 KS2415 4548170204447 15cm 本霞相出刃庖丁 相出刃庖刀 EBM
20844円
インテックカネキ 歌舞伎調和包丁 忠舟 出刃 24cm 黒金茶 ATD0216【送料無料】
19895円
ミソノ 440 モリブデン鋼 洋出刃 No.851 21cm 業務用 4991800
19889円
堺菊守 和包丁 別打 (PC柄) 出刃 (片刃) 業務用包丁 105mm 120mm 135mm 150mm 165mm 180mm 195mm 210mm 225nn 240mm 270mm 300mm
19714円
【青木刃物製作所】青木刃物 堺孝行 本霞研和包丁出刃 22.5cm No 05040
20172円
アルインコ(ALINCO) DM-310MV Max 10A 無線機器用安定化電源器
10659円
【土用の丑の日に!】『穴子 (あなご) 開き (1尾100g前後 x 10本) 長崎県産』(アナゴ 国産 活き締め 生 寿司 ちらし 天ぷら てんぷら 蒲焼き 白焼き 丼ぶり 恵方巻 まとめ買い)
5324円
20416円
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代金引換はご利用できません。
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●ご注文後のキャンセル不可
受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による(商品の破損・汚損以外)キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。
柄:栗八角水牛柄
刃付:片刃
※右利き用です。
用途:魚切り
●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。
●氷状の冷凍食品等にはご使用にならないで下さい。
刃が欠ける原因になりますので、専用の包丁をご使用ください。
■金属製品製造業の盛んな町として知られる新潟県三条市の鍛冶職人の手による手造り和包丁。丹念に鍛え抜かれた和包丁・金次郎の切れ味をぜひ確かめてみてください。
■アジ切り包丁は、小魚を捌く・下ごしらえするのに大変重宝する小包丁。アジなどの小魚を三枚におろす・切るといった作業がこれ一本で可能です。
「出刃包丁は重くてうまく使いこなせない」という方には、気軽に使ってみていただける軽サイズです。
『片刃』は、両刃に比べ力をいれずによく切れ、刃のコントロールがしやすく繊細な切り方を求める方には最適です。
■表面には磨き加工を施し、まるで日本刀のように美しく高級感のある仕上がりにしました。
■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。
白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。
■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく濡れた時にも滑りにくいのです。
桂(かづら)は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。
■新潟の三条鍛冶職人が、すべての工程手作業で、一丁一丁丹念に鍛造し手造りで仕上げています。
一丁ずつ重さや形・仕上がりが微妙に異なる場合がありますが、世界で二つとない、唯一無二の逸品である証です。
■包丁の切れ味は、お料理の出来栄えだけでなく味にも影響してしまいます。切れ味が悪いと食材の繊維をつぶしてしまい、鮮度が低下してしまうのです。
良い包丁というのは、ストレスがなく疲れにくいのはもちろんのこと、食材本来の美味しさをぐんと引き立ててくれます。
■包丁の贈り物は、『新たな世界を切り開く』『悪いものを断ち切る』と言われ、実は縁起がいいとされています。
上質な包丁は、ワンランク上のギフトとして老若男女に喜ばれる贈り物です。
■研ぎ直しのアフターサービスが受けられます。(※有償のサービスです。)
製造元の職人の手による研ぎ直しサービスが受けられるので、ご購入後も安心!ご自身での研ぎ直しが不安な方は、ぜひご利用ください!まるで新品のような切れ味が回復し、末永くお使いいただけます。
その他に、刃こぼれなどの修理も有償にて承っておりますので、ぜひご相談ください。