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庖丁工房タダフサ忠房庖丁パン切り包丁ステンレス SLD鋼パンスライサーパンナイフブレッドナイフパン切包丁パン切りナイフパン切りキッチン贈り物ギフト国産日本製職人 HK-1

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商品情報

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新潟県三条市「庖丁工房タダフサ」のパン切り庖丁です。パン切り庖丁は、基本の3本のうちの一つ。最初に揃えて頂きたい庖丁です。
こちらの庖丁の特徴は、なんといっても「波刃ではない」パン切り庖丁の"切れ味"です。パンの切り口がなめらかで、パンくずがほとんどでません。
柔らかいパンはつぶさずにすんなり、皮が硬いパンも先端部の波刃できっかけをつくることですっと切れます。
また、庖丁のハンドルはタダフサの特許技術から生まれた抗菌炭化木を使用しています。菌が繁殖できない状態でありながら、半炭化状態のため木材そのものが持つ質感も残っています。

サイズ	商品サイズ：（全長）365mm（刃渡り）230mm（ハンドルの円周）最大約8cm パッケージ：幅86mm×高さ26mm×奥行き417mm
重さ	約125g
素材	（ブレード）ステンレス・SLD鋼　完全3層（ハンドル）抗菌炭化木（栗材）
注意事項	・刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食/変色の原因になります。使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。・束は天然木のため、色・風合いにばらつきがあります。ご了承下さい。

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サイズ	商品サイズ：（全長）365mm（刃渡り）230mm（ハンドルの円周）最大約8cm パッケージ：幅86mm×高さ26mm×奥行き417mm
重さ	約125g
素材	（ブレード）ステンレス・SLD鋼　完全3層（ハンドル）抗菌炭化木（栗材）
注意事項	・刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食/変色の原因になります。使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。・束は天然木のため、色・風合いにばらつきがあります。ご了承下さい。

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