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●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導
●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応。
●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
●常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
●外寸(mm):φ340、底径/277、底厚/7.0
●内寸(mm):φ320、深さ/105
●重量:4.7kg
●容量:8.0L
●板厚厚み:1.4
●材質1:18-10ステンレス
●電磁調理器:200V